Qi Gong des poumons

Source : Les Temps du Corps

 

En médecine chinoise, l’autonome est la saison des poumons et du côlon. Le Qi Gong va donc permettre de purifier et nourrir l’énergie des poumons.

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Prendre l’air

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Avec nos centaines de choses à faire, les jours qui raccourcissent, la pluie et le froid, l’appel du canapé, il est très tentant de ne pas prendre l’air durant la journée.

Et pourtant, essaie pour voir, oh combien une promenade de 30 minutes ou plus t’apporte calme, paix, harmonie, fait circuler l’énergie, dérouille tes articulations, te fais respirer, te fais voir la lumière du jour ! Sans parler du plaisir du contact avec la nature : les couleurs, les odeurs, les sons … ❤

En théorie, afin de préserver notre vitalité, il est conseillé de se promener au minimum 1 heure par jour. Dans la pratique, pendant la semaine, il n’est pas toujours évident de consacrer 1 heure à une promenade en extérieur. Aussi, commencer par sortir 20 minutes après le travail, après le repas de soir, selon la saison, ou quand on peut, peut déjà être un vrai bonheur !

Le plus dur est de se lancer, puis, vous vous surprendrez à laisser la balade durer plus longtemps et vous sentirez étonnement rechargé.

 

« Prends soin de ton corps pour que ton âme ait envie d’y rester ». Gandhi

PILIERS DE LA VITALITÉ

PILIERS VITAL

Les médecines traditionnelles, chinoise comme ayurvédique par exemple, la naturopathie, ont étudié les différentes composantes indispensables à notre santé, notre vitalité, notre bien-être.

Je vous ai concocté un petit schéma pour résumer ces piliers qui me semblent indispensables à notre vitalité. On pourrait le voir un peu comme la trame de mon blog.

Depuis la création du blog, j’ai publié de nombreux articles sans toujours créer de liens entre eux, sans vous permettre d’y voir une logique. Après 2 ans de partage sur ce blog, j’ai eu envie de redonner un nouveau souffle à cet espace en créant un lieu plus clair, plus cohérent, plus lumineux, plus léger ! Dans de prochains articles, je parlerai de ces différents piliers et j’essaierai de créer des liens avec les différents articles déjà publiés et à venir !

Ces piliers se complètent les uns les autres, sont connectés les uns aux autres. Ils sont la vie, de laquelle nous nous sommes souvent déconnectés à force d’avoir la tête dans le guidon et de suivre le rythme effréné de la vie dite « occidentale ».

Quand je sens un malaise (sensation de stress, d’énervement, d’agitation, de déprime, troubles de santé physique, fatigue, etc…), je reviens à ces piliers et je me rends souvent compte que j’ai négligé quelque chose, que j’ai oublié de prendre soin de moi.

S’appuyer sur ces piliers me permet de me reconnecter à moi-même, apaise mes émotions, mon esprit, qui devient plus clair, serein.

LES CÉRÉALES

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Changer du riz ou des pâtes !

 

Une petite définition pour commencer :
Une céréale est une plante cultivée principalement pour ses grains comestibles des plantes issues de la famille des graminées
Des graines d’autres familles botaniques, comme le sarrasin, le quinoa et l’amarante, sont appelées dans le langage courant des céréales. En fait, elles n’en sont pas vraiment, puisqu’elles n’appartiennent pas à la famille des graminées. On les nomme pseudo-céréales.

 

Des idées pour varier les plaisirs :

 

Céréales (non exhaustif) :

Avoine
Blé
Engrain ou petit épeautre
Épeautre ou « blé des Gaulois »
Froment ou « blé tendre »
Blé de Khorasan ou Kamut)
Maïs
Millet
Fonio
Sorgho
Orge
Orge perlée
Riz
Riz sauvage
Seigle

Pseudo-céréales :
Quinoa
Sarrasin

 

Céréales blanches/raffinées ou complètes ?

 

« Les graines de céréales … sont l’un des aliments de base de l’humanité depuis des milliers d’années. Si autrefois, les céréales étaient consommées entières, les progrès dans les processus de mouture et de transformation des grains ont permis l’obtention de farines raffinées qui permettent de fabriquer des produits de texture plus souple ou à temps de cuisson réduit (riz, pâtes…). Mais le processus de raffinage élime le son et le germe qui renferment pourtant une quantité importante de nutriments. » « La plupart des substances positives pour la santé sont contenues dans le germe et le son. » (source : Consommerdurable.com)
Les céréales complètes contiennent donc plus de vitamines, de minéraux, d’acides gras essentiels et d’autres nutriments. Voir l’article du Palais savant à ce sujet.

 

COOKIES CHOCO/PÉCAN

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Une recette toute simple et rapide pour des cookies bien sablés et délicieux !

(Recette sans œuf, sans levure, sans gluten, vegan)

Ingrédients pour 10 cookies :

150 g de farine de riz ou riz-millet

25 g de sucre rapadura

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

1 pincée de sel non raffiné

60 g d’huile de coco

60 g de chocolat concassé en petits morceaux (pas trop petits)

Quelques noix de pécan, noisettes ou amandes coupées grossièrement

Il n’est pas recommandé de faire cette recette par temps chaud sous peine d’avoir les mains pleines de chocolat ! 😉

Mélanger avec une fourchette les ingrédients secs : farine, sucre, vanille, bicarbonate, sel

Ajouter l’huile de coco fondue et faire pénétrer dans les ingrédients secs à l’aide d’une fourchette

Quand le mélange a refroidi : ajouter le chocolat et les noix et remuer sans insister sous peine de faire fondre le chocolat

Faire de petite boules (en fait elles sont un peu aplaties) légèrement bombées avec une grosse cuillère et une petite et déposer sur une plaque en poussant la boule avec la petite cuillère

Espacer les boules l’une de l’autre pour qu’elles ne se rejoignent pas à la cuisson

Cuire environ 12 minutes à thermostat 200 °C (à adapter selon le four ; pour cela, il faut goûter les cookies 😉 )

 

Vous pouvez facilement doubler ou tripler les proportions selon les besoins. Ces cookies se conservent très bien environ 1 à 2 semaines dans une boîte hermétique, même si chez moi, ils n’ont pas le temps d’atteindre la durée limite de consommation !

GRATIN DE BLETTES

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1 grosse botte de blettes (attention les feuilles réduisent beaucoup à la cuisson)

Sauce tomates + pesto verde

ou crème de riz

ou béchamel

Épices

Huile d’olive

Facultatif : comté, parmesan ou gouda de brebis à râper

 

Laver et couper les blettes

Faire cuire les côtes à la vapeur et faire revenir les feuilles dans l’huile d’olive

Mélanger 1/3 de sauce tomates avec 2/3 de pesto verde (recettes à venir)

Mélanger les blettes avec la sauce tomates – pesto ou avec la crème de riz agrémentée d’épices de votre choix ou avec la béchamel

Parsemer de fromage

YOGA pour soulager le cou et les épaules

J’adore cette séance et surtout le demi-pont, massage merveilleux !

Quand je fais cette séance, j’ajoute un petit exercice super agréable, qui détend les yeux et le cou, transmis par ma prof de yoga : assis en tailleur, le dos droit. Bouger lentement le cou et les yeux vers la droite en regardant au loin et en suivant le regard tout le long du chemin, puis revenir vers le centre et repartir vers la gauche. En fluidité. Plusieurs fois de suite. Cela me détend beaucoup !

 

Source : YogaCoaching

MA VIE SANS PARFUM : soin post épilation et après solaire

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Pour certains, les vacances approchent à grand pas, pour d’autres le soleil a déjà pointé le bout de son nez depuis longtemps. Il est temps de parler des soins de la peau après une journée au grand air.

La démarche se fait en 3 phases

 

Appliquer à la suite les ingrédients suivants :

Hydrolat de lavande

La lavande purifie, cicatrise, régénère et rafraîchit

Gel d’aloe vera

L’aloe vera hydrate, apaise, purifie et réparateur

Beurre de karité

Le karité anti-inflammatoire, apaise, cicatrise, hydrate, nourrit la peau en profondeur, régénère la peau, prévient les allergies au soleil, prolonge le bronzage

Ces produits sont peu coûteux et sont purs (pas d’additifs, de parfums, de conservateurs…)

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La voici enfin, en fin de saison de rhubarbe !

Ingrédients de la pâte :

2 cuillères à soupe de purée d’amandes ou de noisettes

8 cuillères à soupe de lait de riz

2 cuillères à soupe d’huile de coco

50 g de sucre rapadura

50 g de poudre d’amandes

200 g de farine de riz

Ingrédients de la tarte :

Rhubarbe

Fraises

Pâte de dattes

Eau florale de verveine odorante

Délicieuse pâte à tarte sans gluten, sans œufs, sans beurre : la recette inspirée d’Au vert avec Lili !

Dans la machine à pain, ajouter les ingrédients dans l’ordre :

  • lait de riz
  • huile de coco fondue
  • purée d’oléagineux
  • sucre
  • farine
  • poudre d’amande

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La pâte s’étale à la main directement dans le moule. On sait que l’on a mis la quantité idéale de lait quand la pâte est peu friable, souple et se travaillant bien, mais pas élastique.

Précuire la pâte à blanc (ici, pas besoin de mettre des haricots dessus, cette pâte ne lève pas) pendant 15 minutes environ

Le reste de la recette vient de ma petite tête !

Déposer sur la tarte de la pâte de dattes

Éplucher et tailler la rhubarbe en petits tronçons : Mélanger l’eau florale de verveine odorante à la rhubarbe dans un grand saladier

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Verser sur la pâte

Couper les fraises en 2 et les disposer sur la tarte

 

Cuire 20 – 25 minutes à 200°C

Servir avec un YOGI TEA à la rose ❤