Pâte à tartiner

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A la demande de ma Maman pour ses petites-filles, je vous livre une recette de pâte à tartiner maison. J’avoue que j’aime celle toute prête à la noix de cajou d’une certaine marque ! J’essaierai donc certainement prochainement cette recette en mixant noisettes et noix de cajou 🙂

Ingrédients :

210 g de noisettes

25 g de cacao en poudre (noir pour moi)

1/4 cuillère à café de fleur de sel

125 ml de lait d’amandes ou autre lait végétal

80 ml de sirop d’érable

1 cuillère à soupe de vanille en poudre

1 cuillère à soupe d’huile de coco non désodorisée

La mixture :

Faire dorer 8-10 minutes au four les noisettes sur une plaque à 180 ° C

Frotter les dans un torchon pour retirer la peau

Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse. Personnellement, j’adore quand elle n’est pas ultra lisse avec de mini morceaux de noisettes 😉

La pâte se conserve 1 mois au réfrigérateur. Elle n’est pas très sucrée et un peu épaisse.

 

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Une réflexion sur “Pâte à tartiner

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