gratin-de-pc3aaches

Source photo : Déjeuners Sur L’Herbe

 

Une délicieuse recette d’Anne Piovesan de Déjeuners Sur L’Herbe, que j’ai arrangée à ma sauce, comme toujours 😉

– 8 Nectarines et pêches
– Poudre d’amande à saupoudrer
– 30 g d’amandes efillées
– 2 cuillères à soupe d’eau florale de fleur d’oranger
– 1 grosse cuillère à café d’huile de noix de coco
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable + eau florale de lavande (ou pour ceux qui peuvent : de miel de lavande)
– 1/2 cuillère à thé de vanille en poudre

J’ai préparé la recette au four, mais elle peut être préparée au vitaliseur (pour préserver toutes les vitamines !).

Déposer les tranches de fruits
Saupoudrer de poudre d’amande
Mélanger les eaux florales, le miel, l’huile de coco et la vanille
Déposer ce mélange sur les fruits
Parsemer d’amandes effilées

Cuire 20 minutes à thermostat 200°C

Publicités